Mengangkat Tema “Eco-Friendly ”, FKG USK Tampilkan Berbagai Produk Inovatif Ramah Lingkungan di Expo Milad USK Ke-64

Dalam rangka Milad ke-64 Universitas Syiah Kuala (USK) tahun 2025, Fakultas Kedokteran Gigi (FKG USK) turut berpartisipasi memeriahkan Expo Milad yang berlangsung di AAC pada 17–20 September 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk menampilkan produk-produk unggulan dari berbagai Fakultas di Universitas Syiah Kuala, sekaligus memperkuat komitmen USK dalam mewujudkan akselerasi kampus berdampak menuju world Class University.

Terdapat tiga rangkaian acara yang ditampilkan pada Expo Milad ke-64, yaitu Pameran Fakultas, Expo Kewirausahaan Mahasiswa, dan International Food Festival. Melalui kegiatan pameran fakultas, FKG USK menampilkan sejumlah inovasi yang mencerminkan kontribusi nyata dalam bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Beberapa diantaranya adalah kegiatan konsultasi gigi gratis dengan memanfaatkan aplikasi Teledentistry yang di mana bisa konsultasi gigi secara daring, penerbitan berbagai buku hasil karya dosen FKG USK seperti : Halitosis : dari penyebab hingga penanganannya. Stem Cell dan regenerasi jaringan dalam bidang kedokteran gigi. Anatomi, histologi, fisiologi, sistem rongga mulut. Jaringan keras gigi aspek mikroskopis dan aplikasi riset. Biomolekuler untuk ilmu kedokteran dasar. Buku kesehatan gigi dan cegah stunting. sebagai wujud pengembangan ilmu pengetahuan, serta produk pangan inovatif Nutriifa, berupa bubuk berbahan dasar ekstrak bonggol nanas yang memiliki rasa manis asam alami nanas yang dapat digunakan sebagai tambahan dalam berbagai jenis makanan dan minuman yang diperuntukkan sebagai suplemen pencegah stunting.

Selain itu, bentuk akselerasi kampus berdampak turut ditunjukkan melalui kegiatan pengabdian masyarakat, penandatanganan MoU dan kerja sama dengan mitra, Serta pencapaian prestasi mahasiswa baik di tingkat nasional maupun internasional, hingga peran aktif alumni dalam mendukung pengembangan fakultas.

FKG USK juga ikut serta dalam Expo Kewirausahaan mahasiswa dengan menampilkan berbagai produk inovatif dari mahasiswa berprestasi dibawah binaan Wakil Dekan kemahasiswaan, Alumni dan Kemitraan drg. Sri Rezeki, Sp.PM. Produk-produk inovasi ini telah mendapatkan apresiasi dari tingkat nasional bahkan internasional.

Biscatur, Produk ini merupakan hasil pengembangan bioteknologi pangan yang memanfaatkan limbah organik cangkang telur yang menjadi sumber kalsium alami dan menggunakan susu kambing etawa serta palm sugar yang membuat biscatur terasa manis alami, kaya nutrisi, tanpa pengawet dan pewarna sehingga aman dikonsumsi dari berbagai kalangan usia, membuat produk ini selaras dengan semangat inovasi untuk kesehatan masyarakat dan nutrisi berkelanjutan. Produk ini sudah memenangkan berbagai penghargaan baik internasional maupun nasional, seperti meraih Gold Medal, 48th INOVA International Invention Show and Competition, Zagreb, Croatia. Special Awards dari Toronto International Society of Innovation and Advanced Skills, Kanada Serta National Institute of Research and Development for Optoelectronic dari Romania. 1st Place, Hult Prize Global Summit, Mumbai. Silver Medal, IPITEx 2024, Bangkok, Thailand. Silver Medal 8th Shanghai International Inventions and Innovations Competition (China) 2025, dan Juara I dengan kategori Best FnB pada Business Award 2023, dan berbagai kompetisi Nasional lainnya. 

Saat ini penjualan Biscatur yang dimulai sejak tahun 2022 sudah tersebar hingga 30 Kabupaten kota di Indonesia. Baik secara online melalui platform Shopee, Tik Tok Shop, dan whatsapp, maupun distribusi retailer langsung yang tersebar dari Banda Aceh hingga Bali. “It tastes delicious, with a slightly sandy texture, and it’s great for my teeth because it’s low in sugar” ucap salah satu pengunjung berkebangsaan Belanda pada EXPO Produk inovasi mahasiswa FKG USK

Produk ini mendapatkan respon positif dari walikota Banda Aceh Illiza Sa’aduddin Djamal, S.E. Dan Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Prof. Dr. Ir. Eti Indarti. “Biscatur ini produk buatan mahasiswa FKG USK yang sangat baik untuk mencegah stunting karena tinggi kalsium dan rendah gula”. Ucap Illiza Sa’aduddin Djamal, S.E.

Lalu produk kedua yaitu Thunners, produk pangan berupa crackers dari limbah tulang ikan tuna yang kaya protein dan kalsium. Inovasi ini tidak hanya menghasilkan camilan sehat dan renyah, tetapi juga mendukung pencegahan stunting melalui peningkatan asupan gizi. Produk ini telah meraih Juara 3 Hult Prize on Campus dan memperoleh pendanaan dari Program Inovasi Kewirausahaan Universitas Syiah Kuala (PIKU), sekaligus membawa misi mengubah limbah hasil laut menjadi produk bernilai ekonomi.

Ditengah perkembangan dunia teknologi, mahasiswa FKG USK bersama dosen pembimbing Dr. drg. Diana Setya Ningsih, M.Si menciptakan sebuah inovasi terbaru yaitu , Bio-Dent yang menjadi salah satu inovasi berupa saliva ejector berbahan bioplastik Polylactic Acid (PLA) yang berasal dari pati jagung. Berbeda dengan produk konvensional berbahan plastik sekali pakai yang berpotensi mencemari lingkungan hingga ratusan tahun, Bio-Dent mudah terurai sehingga ramah lingkungan dan mendukung gerakan eco-dentistry. Tidak hanya itu, penggunaan eco-label pada kemasan menegaskan kepedulian mahasiswa FKG USK terhadap lingkungan. Produk ini sudah mulai dipakai di berbagai klinik kedokteran gigi. “luar biasa produk ini merupakan inovasi baru go green yang ramah lingkungan terbuat dari bioplastik dan tidak membuat limbah” ucap Illiza Sa’aduddin Djamal, S.E.

Tidak hanya itu produk - produk dari FKG USK juga mendapat feedback positive dari dewan juri yang berhadir, dewan juri berharap “kepada tim Bio-Dent utk melibatkan dan menambahkan unsur lokal yang lebih banyak, menyiapkan strategi atau pola dalam menjangkau pasar yg lebih mudah. Sebagai pembina umkm aceh dan juga owner IJA KRONG, beliau sangat siap untuk berkolaborasi dan diskusi lebih lanjut untuk pengembangan produk Bio-Dent.” Beliau juga sangat tertarik dengan Biscatur dan turut memborong produk inovasi mahasiswa FKG tersebut.

 Dekan Fakultas Kedokteran Gigi USK Prof. Dr. drg. Cut Soraya, M.Pd., Sp.KG berharap dengan kehadiran FKG USK dalam Expo Milad ke-64 USK 2025 diharapkan dapat memperkuat citra fakultas sebagai institusi yang adaptif, inovatif, dan berdampak bagi masyarakat, sekaligus mendukung langkah USK menuju World Class University.